名古屋の美味しい店、続いてはお蕎麦屋さん。
私はどっちかというと蕎麦よりうどん派なんですが、
事務所の人が「ここはうまい」と連れていってくれました。
調べてみるとミシュラン愛知にも載っているそうですね。
長茄子とオクラの天ぷら。やっぱこれよ、夏野菜よ。美味しかったわ〜
私が注文したのは「かぼす蕎麦」。てっきり、かぼすを絞る蕎麦だと思っていたら・・・
あまりにも美しすぎる蕎麦が登場！なんじゃこりゃ〜〜
ちょっと想像を超える美味しさでした。
かぼすのさっぱりとした果汁が蕎麦に合っていてとても清涼感があり、暑い日にぴったり。
そして、「食べる人もいますよ」と言われ。かぼすをそのまま食べてみたらめっちゃ美味しい！
かなり薄くスライスされているので、種の部分も皮もそのままパクッと食べてみたら、
意外にこれがおいしくてほとんど食べてしまったほど。
酸っぱいものが苦手な私でも箸がどんどん進みました。これは最高か、、
ていうか種も含めてこんなに薄く切れるってすごい良質な包丁使ってるんだろうなって
当たり前なことをやたら関心してしまいました。
今池 松寿庵
http://shojuan.o.oo7.jp/
052-722-0212
愛知県名古屋市千種区豊年町4-13 中京レンガビル１Ｆ
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