【栄】餃子が美味しいどこか懐かしい大繁盛の店/夜来香(いえらいしゃん)

こないだの名古屋・四日市遠征で、事務所の人に美味しいお店へ色々連れていってもらったので紹介します!

まずは名古屋・栄にある「夜来香 (いえらいしゃん) 」
食べたあと(閉店後)に外観を撮ったので暗くてすみません・・

2階席に通され、ぎりぎり4人で座れましたがたちまち満席に。
テーブルが小さいのでどんどん食べていかないと料理が置けない状況になる笑

写真には写っていないけどお店でお世話している猫がいるみたい!
よく見るとエサのお皿がありますね。

歴史を感じるメニュー
※1955年(昭和30年)創業

全体的にお安い

まずは4人分の餃子を注文!とにかく餃子が有名なお店だそうで、わくわく。
数がすごく多いですがひとつひとつが小さいのです。真ん中にあるのは春雨。
これが本当に美味しかった!外はパリっと、中は甘めの餡がふわっと。ぎゅっと野菜が感じられるうまさ。

イカの唐揚げと、キクラゲと卵の炒め物。うまし

炒飯

私が「食べたい!」と言って頼んだ冷麺。すみません韓国料理屋とか焼肉屋で出てくる冷麺を想像してました…
中華料理屋だとこれが正解なのですね。予想と違ってちょっとガッカリしたけど美味しかったです。
さくらんぼ乗っかってるの新鮮だなぁ〜

事務所の社長曰く
「私が若い頃に喫茶店でバイトしてたんだけど、パフェに乗せるさくらんぼは洗って使い回しだったわよ!」
って、まじ!?

店員のお姉さんがなかなかパンチがあり、ラストオーダー間際に追加注文しようとすると
「え〜やだ〜!」と本気で嫌そうな顔をされた直後に「冗談だよ!」と言われる、
初心者向きじゃない感じの接客です。はい。

でもどれも美味しくて、特に餃子は癖になるようなそんな魅力的な味。

帰りがけに気になったこのカラフルな札たち。
よく見ると、料理の名前らしきものが書いてある。

お店の人に聞くと、注文が入ったらこのプラスチックの札を冷蔵庫の前にある筒の中に入れて、
1階の厨房に落とし入れているのだそう!なんて斬新なシステム!

紙だと、仕事中に濡れがちな手で触ってぐちゃぐちゃになったりするので効率的なんだとか。なるほど!
(許可をいただいて撮影しています)

夜来香 栄本店 (いえらいしゃん)

https://eiraishan.com/
所在地・交通手段 名古屋市中区栄3丁目2-112
地下鉄東山線栄駅8番出口から徒歩7分
電話番号 052-241-4050

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